疫情影響后,全球經濟低迷、國內消費下滑,全國茶葉市場競爭日益激烈。如何創新發展方式、構建新質生產力、增強發展新動能成了整個產業、每個茶企尋求破局的努力方向。為此,湖南省紅茶產業發展促進會和湖南省茶業協會組織白沙溪、晉豐厚、谷佳、過山、天門郡、武陵紅、舜帝、瑤嶺、牛角山、九獅寨、月光、蒙洱、惠和堂、不二優品、威茗等18家茶葉企業負責人于4月27-28日前往河南許昌胖東來開展產銷研學活動,希望在進行考察、學習、交流的同時,促進企業負責人深入了解營銷市場、提升經營管理水平,幫助并推動茶企有效對接市場、積極拓展市場??疾煸S昌胖東來時代廣場、天使城后,大家不由得為絡繹不絕的參觀人群好奇、高端靚麗的商城設施
贊嘆、人氣爆滿的購物現場驚訝、細致入微的熱情服務而折服、文化墻與停車場的溫馨而感動;在高維掌門走進胖東來的三場授課中,大家逐步認識了胖東來,了解到胖東來服務理念、營運模式、企業文化和成功的秘訣;在產銷對接活動中,了解到胖東來對供貨商的嚴苛要求、商品價格的透明度、產品質量的信譽、限名入場的霸氣、銷售實績的閃亮等。在市場如此低迷、競爭如此加劇環境下,胖東來卻是門庭若市、仿若搶購潮涌,讓大家在困難中看到機遇與前景,紛紛表示受益匪淺、不虛此行......
質量信譽是保障
茶葉本質上也屬于快消品,復購率較高。而且茶葉顧客的粘黏度較高,一般來說茶友會專注于某一種茶,一旦對某款茶葉認可,往往不會輕易改變自己的飲茶習慣和口味。也因為如此,茶葉廠商的出售業務要多元化,單一依靠某一茶葉對企業來說經營壓力往往較大。而產品的好壞始終是一個企業的根本所在,茶葉廠商要想保持顧客的忠誠度,做好茶才是根本,就像現在大火的胖東來茶葉店,它出售的茶葉品種很多,紅茶、綠茶、黑茶、白茶等等都有,但是它的生意卻異?;鸨还苁琴I口糧茶,還是買高價茶,似乎沒有人會擔心所謂的“茶葉水太深”。因為對顧客來說胖東來的茶葉就是質量可靠,一分錢一分貨,不會存在所謂的濫竽充數、以次充好、只有噱頭,茶葉農殘符合國家標準,再加上完善的售后服務體系,自然而然胖東來茶葉“出圈”。所以對于廣大茶葉廠商來說,做好茶、建立信譽才是根本,只有產品質量靠譜、贏得忠誠消費者,才能在日趨激烈的市場中占有一席之地。
渠道市場是王道
賣茶葉本質上也是做生意,在現在實體店面臨電商沖擊的局面下,加上抖音、快手等視頻軟件的興起,茶葉廠商也要轉變自己的思路,畢竟產品再好,賣出去才是硬道理。就像胖東來的茶葉店一樣,通過線上媒體發酵,口口相傳以后成為爆款、被消費者追捧。在當今社會,實體店因為人工、房租等成本原因導致運營成本越來越高,傳統的茶葉模式即使是大企業也難以生存下去。六安瓜片頭部企業一笑堂,在最輝煌的的時候,接連收購、并購了一批擁有黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶等核心茶園產區企業及基地,管理團隊達數百人,采取“專賣店+專柜+聯營”模式在全國快速開設200多家專賣店、專柜及聯營機構等,不斷加大項目及廣告投入,卻忽視銷售隊伍與市場渠道建設,最后因銷售端支撐不起企業發展而崩塌。因此如何拓寬銷售渠道,擴大消費者人群,才是企業生存、發展的王道。電商也不是簡單的買流量找網紅、高成本,需要結合企業實際,渠道流量成本高,其他投入就難以保障。
服務品質是根本
在胖東來時代廣場,不管是品牌店還是超市,胖東來出售的產品價格并不低,表明胖東來并不是以價格來獲得成功,它更多的是讓顧客感到物超所值,只要有任何產品問題,會為顧客提供完美的售后服務工作,曾經一位市民為測試胖東來“因質量退貨承若”重復五次都能履約而反成為胖東來誠信的義務宣傳者與傳播員;還有如明碼加價、免費品鑒、免費加工、寵物代管、員工委屈獎、雨中送護等,這系列不同凡響的服務口碑,終于贏得了全許昌市民的信任、火爆出圈。茶葉行業現在所面臨的最大問題就是水太深,很多人擔心買到的茶葉價高、質不實,在2024年,茶葉行業需要糾正這種印象,提高自身的售后服務工作,制定完善統一的茶葉行業標準,而茶葉廠商自身,也要提高服務標準,對于顧客合理的訴求,一定要及時回復,做好售前售后服務,這樣才能提高顧客的信任度、忠誠度,成為企業產品的忠誠消費者,讓企業長久發展下去,避免再出現以舊充新、以次充好、價質不符的問題。
創新理念才出彩
茶葉歷經數千年而不衰,在經濟下行、競爭日益激烈的當下環境如何繼續發展?這次胖東來活動的組織者-湖南省茶業協會書記、湖南省紅茶產業發展促進會會長伍崇岳表示,首先還是要堅定信心,當前的經濟形勢是全球性、全國性的,但不管國際還是國內,茶葉市場整體上是平穩增長的,隨著人們對茶葉健康價值的更多認可,茶市增長前景毋容置疑;二是困難總是與機遇并存,只有創新才是持續發展的“動力源”,大家沉下心來學習、思考、調整、謀劃行業與企業的未來發展,通過新技術、新要素、新模式等的賦能,催生新動能、新業態、新發展;三是政府發揮政策引導、行業加強協調,包括產業提質升級方向、省市縣產業協同規劃、品牌協力聯動、國內外市場整體拓展、產業融合與集群化發展等方面;四是質量信譽是根本,適應不斷變化的市場與消費者需求是新產品開發的方向,只有不斷創新的品質產品才會有活力,服務是產品、更是信譽;五是市場是永恒的主題,渠道是進入市場的方式,消費者是市場的主體,占“渠”為王、“得消費者得天下”才是奮斗目標。
祝愿湖南茶產業在2024年,能夠逆勢而上、越來越好!(楊柳 陳進)
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