張光文
中國新報訊(記者 劉延平)中國天麻界的今天,有一個人特別值得一提,他,就是如今的中國菌物學會天麻分會會長、全國天麻先進工作者、全國天麻產業創新聯盟理事長張光文先生。
百度百科顯示,天麻(學名:Gastrodia elata Bl. )是蘭科、天麻屬腐生草本植物。植株可達2米;5-7月開花結果。
天麻分布于中國吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、臺灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、云南和西藏。生于疏林下,林中空地、林緣,灌叢邊緣,尼泊爾、不丹、印度、日本、朝鮮半島至西伯利亞也有分布。
天麻是名貴中藥材之一。天麻做藥用已有一千多年的歷史,用天麻釀成的養生酒視為宮中珍品。古醫書《神農本草經》和《本草綱目》里,均有天麻“除百病益壽延年”的記載。
中國天麻產業的發展,大體可分為四次技術革命——
第一次技術革命,是天麻的無性繁殖成功,這一次技術革命,使野生天麻變家種天麻。
第二次技術革命,是天麻的有性繁殖成功。
第三次技術革命,是雜交天麻育種成功,比如用烏天麻授粉到紅天麻上,促成雜交天麻出現。
第四次技術革命,是天麻拌生菌種的創新工藝技術成功,這一革命推動了天麻產業的市場化發展。
而第四次天麻技術革命成功的代表人物,就是中國新報記者今天的主人翁張光文先生。
張光文是國內天麻產業的領軍人物,他最大的愿望是天麻作為新食品原料進入千家萬戶、天麻產業早日騰飛,種天麻農民致富,消費者得健康,企業回報社會。
說起張光文與天麻的結緣,應該追溯到上世紀九十年代。1989年,張光文從畢節農校畢業后先后在農業局、煙草公司工作。
天麻是貴州大方的地道特色優勢品種,1993年,張光文在老家果瓦鄉大寨村、茶元村一帶引導村民人工種植天麻。第一次接觸天麻,習慣于傳統種植的父老鄉親對種植天麻抱懷疑態度。張光文便挨家挨戶做思想工作。在他的努力下,七十多戶村民試種了天麻。
沒想到,第一年,天麻種植就見了效,有的村民有了上萬元的收入。在當時來說,這是一筆不少的收入。嘗到了第一桶金的村民們認為,如果沒有張光文引進天麻種植,就不會有他們的今天,于是大家把張光文尊稱為“麻師”。
張光文也開始萌發了創業的念頭,他認為,只有立足地方實際,發展特色產業、發展精品農業,這樣才能有效提升農業產業附加值,才能真正為助推家鄉經濟發展盡一份綿薄之力,讓群眾有收入。
2002 特色品種天麻為主,開始從事天麻以及天麻伴生菌種(萌發菌和蜜環菌等)的種植、研發和生產。2010年因業務發展需要,他將公司更名為貴州烏蒙騰菌業有限公司。
成立公司后,張光文非常重視技術創新,與多所科研院所建立了合作關系,并組建了專家技術團隊,帶領公司技術團隊堅持工作在生產第一線,從技術調研、技術可行性研究、到最后向廣大農戶進行推廣、應用和培訓方面做到親力親為,做到為產業負責、為農戶負責、為科技的真實可行性負責,同時,公司也獲得了多項專利。
為了在發展天麻這條路上走得更遠更長,張光文到全國各地四處“取經”,并先后拜訪了“天麻之父”徐錦堂和著名天麻專家周鉉,得到啟發的張光文率先將天麻的有性繁殖引入大方。 當時,大方主要是天麻無性繁殖種植,天麻有性繁殖還是空白,因此制約了天麻的發展。
天麻有性繁殖的引入和試驗示范推廣,把大方品牌天麻種植推上了一個新臺階,一方面降低了種植成本,另一方面也解決了種源的問題,使大規模種植天麻成為可能,也為群眾發展天麻產業打下了堅實的基礎。
張光文覺得,要使天麻高產穩產,還得對菌種進行技術創新。張光文開始琢磨,在原來的基礎上,通過林下仿野生種植,變引進母種為自選母種、變瓶裝菌種為袋裝菌種、改半固體培養基為固體培養基、改單一配方為組合配方,不但穩定了天麻的產量,而且保證了品質,市場價格也得到了提高。
通過改良創新,張光文的菌種一下子就打響了,而且逐步推廣到全國天麻產區,得到了廣大天麻種植戶的認可和肯定,覺得他的菌種質量好產量高。
今年,是張光文的豐收之年,第一是他的公司已與央企形成新的合作,這對他這個民營企業來說是十分不易的;第二,張光文的天麻產品,已經遠銷到安徽、湖北、云南、四川等地,據說,他的天麻伴生菌種(萌發菌和蜜環菌等)今年已覆蓋全國五大天麻主產區,其數量多達300萬袋。
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